O abacaxi é conhecido como uma fruta muito importante quando se trata de uma dieta rica em fibras, porém, não apenas se fala das fibras que ele proporciona, como as suas diversas propriedades e uma das mais importantes: sua capacidade preventiva com relação à aparição de certas doenças relacionadas ao câncer, particularmente aquelas situadas nas glândulas mamárias, no reto e no cólon, que agora impressiona os estudiosos da área da saúde.
Quais os componentes do abacaxi?
No abacaxi, encontramos muita fibra; também existem vitaminas, ácidos orgânicos e sais minerais em grande proporção. Porém, o que encontramos de mais importante no abacaxi é um composto especial que funciona como uma enzima, chamado de bromelina.